お食事は、2階のお食事処で頂きます。2階にはお食事処とコンベンションホールがあり、写真のような個室がたくさんあります。
扉を開けると中はこんな感じです。私たちが案内された個室には、４人くらいまで座れるテーブルが置いてありました。
お食事処の個室にまで伝統工芸品が飾られています。
こちらが夕食のメニューになります。グレードアップはせずスタンダードメニューです。
先附が蟹なんて贅沢♪初めからなかなかのインパクトです。
先附
利き酒3種のみくらべセットも初めから準備されています。少しずついろいろなお酒が飲めてうれしいです。気に入ったお酒があれば後から注文することができます。
そして、松乃碧はインクルーシブシステムなので、お食事時の飲み物も無料でいただけます。もちろん日本酒も無料で追加注文できます。
けど、まずはビールで乾杯です♪
こちらが夕食時のドリンクメニューになります。ビール、焼酎、カクテル、ソフトドリンク、日本酒など、本当に種類が多かったです。一部有料メニューもありますが、有料なものに手は出さなくても十分楽しめました。有料メニューのプレミアムラインナップには720mlで65,000円までする焼酎までありました。焼酎でそんなに高いものがあることにびっくりです。
日本酒を頼むとこんなオシャレな感じで出てきます。
先附の蟹を食べ終わるころに、スタッフの方がこんなものを持ってきてくださいます。オシャレな感じはするけど、はて？これはなんだろう？笑
グラスに入った白い物体に透明の液体をかけると・・・
うにょーん！おしぼりになりました♪一つひとつこだわってます！
蟹と蕪の小吸物。優しいお味♪
小吸物
お刺身は能登大海のご機嫌で決まるみたいです。この日は鰤、海老、イカ、バイ貝でした。
差味
八寸は2人分まとめて提供され、自分たちで取り分けます。
八寸は石川の冬景色をイメージされたもの。器が雪の結晶のような形をしていたり、水引ではゆきづりが表現されており、目でも楽しめるお料理でした。
こちらは選択料理になります。松乃碧厳選和牛かのど黒味噌幽庵のどちらかが選べます。私たちは一つずつ選んで、二人で半分ずつ分けて頂きました。
選択料理
こちらは合鴨つくねとお野菜の煮物になります。
煮物
最後は蟹ご飯と岩のり粕汁です。蟹の先附から始まり、最後も蟹で〆ます。蟹ご飯と粕汁はおかわり自由です♪
食事
デザートは、柿ムースとあまおう苺のアイスでした。
デザート
落ち着いた雰囲気の個室でゆっくりとお食事とお酒が楽しめて大満足でした。
インクルーシブシステムについての詳しい記事はこちらです♪
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